面粉强筋王的详细介绍

提高面制品筋度，增加嚼劲，改善口感。

如何提高面条的筋度？

由于一些地区的小麦面粉筋度较差，加工的湿面条、挂面、饹饹面、刀削面、热干面等面条类不筋道，易褐变，包的饺子、馄饨不耐煮，没弹性，蒸的馒头、包子个不挺，没有韧性，用五丰面粉强筋王可以有效地解决这些技术问题：

1. 五丰面条饺子改良剂可以提高面粉的筋度和稳定时间，可以有效的抑制面团的褐变，使得加工的面食口感劲道，白亮度好。

2. 使用方法简单，只需要把面粉强筋王和面粉混合均匀，然后再加水和面即可。

3. 面粉强筋王一般使用0.1%-0.3%就能达到很好的效果。