无铝油条膨松剂在生活中的作用

   无铝油条膨松剂在食品工程中添加量很微小，通常只占到制品总重的千分之几，但却能既有效又科学健康地改善食品体系的稳定性。食品增稠剂的化学成分大多是天然多糖或者其衍生物 ，在自然界分布广泛。现今可查到的用于食品工业的增稠剂来源大致可分为两类即天然增稠剂级、人工合成增稠剂。增稠剂在食品类中关键是拥有食品类所规定的流变特点。还可以更改食品类的质构和外型，将液体、浆状食品类产生指定形状，并使其平稳、匀称，提升食品质量安全，进而食品类有着黏滑适口的感觉。

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